Забеловочный нож для снятия шкуры SD

Профессиональный забеловочный нож для снятия шкуры SD — это высокоэффективное пневматическое оборудование, которое разработано специально для первичной переработки туш крупного рогатого скота, овец и свиней на мясоперерабатывающих предприятиях. Инструмент применяется для точного подрезания шкуры при её аккуратном стягивании с подвешенной на крюк туши. Использование данного аппарата позволяет не только значительно ускорить производственный цикл, но и снизить физическую нагрузку на операторов бойни. Таким образом, он обеспечивает идеально чистый срез без повреждения верхних слоев мяса. Благодаря продуманной эргономике процесс ошкуривания становится предсказуемым и быстрым. В результате высокая мощность напрямую влияет на рентабельность предприятия.

Технические характеристики и принцип работы

Применение специализированного пневматического инструмента является современным стандартом гигиены и производительности в мясной промышленности. Во-первых, этот метод исключает значительные физические усилия. Во-вторых, он снижает риск перекрестного обсеменения сырья по сравнению с ручными моделями. Поскольку инструмент работает от сжатого воздуха, отсутствие электрических элементов в рабочей зоне повышает безопасность персонала во влажной среде цеха убоя.

Принцип работы устройства основан на мощном пневматическом приводе. Для стабильной эксплуатации требуется компрессорная установка, способная поддерживать рабочее давление в системе на уровне 3,5 атмосферы. При потреблении воздушной массы порядка 370 литров в минуту инструмент развивает высокую скорость вращения режущего диска диаметром 110 мм. Диск оснащен остро заточенными зубьями из закаленной стали, которые легко входят в плотную шкуру животного. Следовательно, обеспечивается ровная линия отреза. Оператор управляет процессом с помощью нажимного рычага, расположенного на боковой части рукояти. Сам ручной нож весом всего 1,3 кг удобно помещается в руке даже при длительной смене. Кроме того, его длина в 330 мм создает идеальный баланс между маневренностью в труднодоступных зонах и плечом рычага.

Ключевые параметры оборудования:

• Рабочее давление составляет 3,5 атм.
• Расход воздуха достигает 370 л/мин.
• Диаметр режущего диска равен 110 мм.
• Вес инструмента не превышает 1,3 кг.
• Длина конструкции составляет 330 мм.
• Длина шланга в комплекте — 5 м.

Корпус изготовлен из коррозионно-стойкого металла без покрытия. Такое решение полностью устраняет проблему сколов краски или полимерного слоя. Ведь именно в трещинах могли бы скапливаться частицы жира и крови, создавая благоприятную среду для развития патогенных микроорганизмов. Отсутствие пор упрощает ежедневную мойку. Помимо этого, оно облегчает агрессивную санитарную обработку в дезинфицирующих растворах. Внутренние воздуховоды надежно изолированы в герметичном корпусе. Поэтому попадание технологических жидкостей внутрь механизма исключено, что защищает пневмомотор от коррозии и поломок. Современный забеловочный нож гарантирует качественное и деликатное ошкуривание. В результате исключаются лишние надрезы и сохраняется целостность ценного кожного покрова для дальнейшей выделки.

Производительность труда при использовании данной модели возрастает в несколько раз. Аккуратный рез минимизирует количество остающихся на туше фрагментов сала и шерсти. Безусловно, это улучшает товарный вид полутуш перед этапом охлаждения. К тому же снижается процент брака и увеличивается выход качественного кожевенного сырья. Эргономичная конструкция снижает утомляемость рук обвальщика. В конечном счете она позволяет поддерживать высокий темп работы на протяжении всей смены без риска профессиональных заболеваний суставов.

Комплектация поставки и требования к обслуживанию

Для немедленного ввода оборудования в эксплуатацию производитель ООО «АСП-ГРУПП» включает в комплект поставки все необходимые соединительные элементы. Например, в базовый набор входит гибкий армированный шланг для подачи воздуха длиной 5 метров, обеспечивающий оператору достаточную свободу перемещения вдоль подвесного пути. Также прилагаются воздушные фильтры для тонкой очистки поступающего сжатого воздуха от конденсата и масляной пыли. Наконец, в комплекте есть специальная маслёнка для регулярной смазки движущихся частей пневмодвигателя согласно регламенту технического обслуживания.

Для поддержания работоспособности забеловочного ножа необходимо использовать компрессор с запасом производительности не менее 450–500 л/мин. Регулярная смазка через предусмотренные сервисные точки обязательна каждые 2–3 часа непрерывной работы. Своевременная замена воздушных фильтров предотвратит преждевременный износ лопастей ротора.

Преимущества покупки у официального поставщика

ООО «АСП-ГРУПП» предлагает выгодно купить данное немецкое оборудование с полным пакетом сопроводительной документации. На каждый забеловочный нож распространяется официальная гарантия от производителя, которая подтверждает заявленный ресурс работы механических узлов. Поставщик обеспечивает наличие оригинальных расходных материалов. В частности, доступны сменные диски диаметром 110 мм, уплотнители и ремкомплекты. Благодаря этому гарантируется бесперебойная работа вашего цеха и возможность оперативного сервисного ремонта в случае естественного износа деталей. Следовательно, простои производственной линии будут сведены к минимуму.